La verdadera sopa de tortilla mexicana va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con carne de pollo abundantes para lograr un aroma intenso . Luego, el uso de pimientos anchos secos, asados y remojados , junto con hierbas típicos como comino , orégano seco, y h